CHORIZO IBÉRIQUE

Penser au chorizo, c’est penser à l’Espagne ; c’est un des produits les plus traditionnels et prestigieux de sa gastronomie.

Notre chorizo est le plus respectueux possible des standards de qualité, élaboré avec une sélection des meilleurs morceaux de viande fraîche de porcs ibériques élevés en liberté.

Mis en boyau naturel, sa couleur rouge caractéristique lui provient du traditionnel pimentón de la Vera (paprika d’Estrémadure) qui, avec d’autres épices, fait partie des ingrédients de ce produit totalement naturel.

Produit sans gluten.

PRÉSENTATIONS:

Par pièces entières ou par moitiés.
Sous vide ou au naturel.
Tranché à la machine en paquets de 100 gr. *Veuillez nous consulter pour d’autres options éventuelles.
Affinage minimum : traditionnel en fonction du climat
Poids : de 0,85 à 1,5 kilos
À l’unité Caisses de 6, 12 et/ou 16 kg