ÉPAULE « CEBO 50% IBÉRIQUE”

Pattes avant de porcs ibériques alimentés de fourrages naturels à base de céréales, élevés avec soin dans des espaces conformes à la Norme des produits ibériques pour qu’ils puissent se développer de manière athlétique.

Soumises à un processus de salaison et d’affinage d’un minimum de 600 jours, elles acquièrent les caractéristiques particulières qui leur donnent leur grande renommée.

Affinage minimum : 22 mois
Poids : de 4 à 6,5 kilos
À l’unité en valisette individuelle
Deux ou trois unités en boîte carton, box de boîtes carton ou sans emballage individuel.