L'histoire d'El Morcón
Retour à
La nuit, à Avigros, de belles rencontres ont souvent lieu ! Cette fois, c'était le morcón ibérique.
Inconnu en France, le Morcon est une spécialité espagnole très originale et l'un des meilleurs produits de la catégorie "chorizo".
En bouche, le goût de la viande est puissant et ses épices délicates (sans piquer) font exploser nos papilles. Il s'agit d'un produit artisanal issu du porc ibérique nourri au gland.
