JAMBON « CEBO de CAMPO 50% IBÉRIQUE »

Patte arrière de porc ibérique élevé selon la norme en liberté et alimenté de fourrages naturels à base de céréales. Lorsqu’ils sont de qualité supérieure, ces animaux peuvent bénéficier de la fin de période d’engraissement en plein air appelée montanera.

Grâce à un processus de salaison et d’affinage lent et naturel, nous obtenons un merveilleux produit idéal à déguster en toute occasion.

Affinage minimum : 30 mois
Poids : de 7 à 9,5 kilos
À l’unité en valisette individuelle
Deux unités en boîte carton, box de boîtes carton ou sans emballage individuel.