Dehesa

En Hernández Jimenez controlamos el proceso completo de crianza y engorde de los animales. En las extensas fincas de Extremadura y Andalucía, los cerdos caminan en total libertad y se crían en régimen extensivo. De esta manera desarrollan su genética y fisiología, con largos paseos y una alimentación natural.

Esto nos permite tener un dominio completo del ciclo, desde la cría del animal hasta la realización del producto final, con lo que se consigue una altísima calidad y un producto homogéneo.